Farliga färger

Allergi. Azofärger, färgade tillsatsämnen, är till för att ge produkterna en mer attraktiv färg. I övrigt är de onödiga. Undersökningar har tvärtom visat att de dels kan ge allergiska reaktioner hos känsliga personer och dels, enligt en brittisk studie, kan ge barn beteendestörningar. I Sverige var därför azofärgerna förbjudna fram till EU-inträdet.
Färgernas vara eller inte vara ledde till en ganska infekterad strid inom unionen. Tillverkarna motsatte sig ett förbud eftersom de fruktade att konsumtionen av deras produkter, som ofta vänder sig till barn, skulle minska om de "attraktiva" färgerna försvann. De hävdade dessutom att ett förbud skulle hämma konkurrensen. Diskussionen slutade i en kompromiss där flertalet färger fortfarande finns kvar. Produkterna måste dock märkas så att den medvetne konsumenten med gott om tid och god syn kan läsa sig till att dessa innehåller azofärger.
Opinionen i Sverige mot att förbudet försvann gjorde att många svenska butikskedjor och livsmedelsföretag förra året lovade att färgerna successivt ska bort. Ännu finns de dock, enligt en kartläggning som presenteras i Råd och Rön, kvar i en mängd bakverk, drycker, godis och snacks. Det är hög tid att butikerna uppfyller sitt löfte. Vi vill inte ha produkter som riskerar våra barns hälsa.