Detta är en utskriftsvänlig version av artikeln.

Barnen förbjuds att tycka till om mjölk

Av 29 APRIL 2009 14.30 (UPPDATERAD 14.44)

Skånska Dagbladet portas på Östraby skola av rektor Inga-Britt Ewers.
Så länge frågorna gäller mjölk.

Den 14 april rapporterade SkD att barnen på Östraby skola inte drack lättmjölken som serverades. Sedan årsskiftet var mellanmjölken utbytt till lättare variant i hälsosyfte och nu hade barnen inlett en protest.
Mycket olyckligt att det blev känt utanför skolans väggar vad som föregick, enligt Ulla-Britt Ewers, och hon vill inte att någon ska rapportera om hur det gick sedan.
– Vi vill inte ha hit någon från vare sig tv, radio eller tidningar, säger Ulla-Britt Ewers, som dock välkomnar Skånskan när det är tid för cirkusskola, eller om vi skriver om miljöcertifieringen som utgår från det kostpolitiska programmet som ligger till grund för mjölkbytet.
– Då kan du komma.
Vi är alltså inte välkomna nu?
– Absolut inte.
Varför?
– Jag förklarar inte, det förstår du själv.
Men jag vill ju ställa frågor om mjölken, kan du inte motivera ditt beslut att stänga ute pressen?
– Det gör barnen oroliga. Nu har vi fått ro att jobba igen och vi har trevlig stämning här igen, säger Ulla-Britt Ewers.
Fortfarande får en hel del lättmjölk slås ut i vasken, enligt Ulla-Britt Ewers, men protesterna har tystnat.

Vad barnen själva tycker har deras rektor förbjudit dem att uttala sig om.


Mättat fett

Enligt Livsmedelsverkets rekommendationer från 2007 ska barn över 2 år dricka lättmjölk eller vatten.
Detta för att inte få i sig för mycket mättat fett.
Andra studier visar att mättat fett inte är farligare än pasta och potatis och det pågår just nu en ganska intensiv debatt i fettfrågan, där vissa, bland anant professorn och läkaren i internmedicin Fredrik Nyström, som vill att rekommenadtionerna från Livsmedelsverket helt tas bort.

Kommentarer
Max 200 ord. Debattregler
blog comments powered by Disqus