– Jag skäms över att vara politiker. Det är skandal att sjuka människor får mat som ingen frisk skulle valt att äta, säger han.

Börje Hansson, som är ledamot i kommunstyrelsen i Lund och tidigare har suttit i regionfullmäktige under åtta år, är inlagd på Universitetssjukhuset i Lund sedan han drabbats av cancer i tjocktarmen.

–Just nu är jag ingen politiker. Men även den lilla människan måste få ha synpunkter, säger han.

Börje Hansson opererades för en kort tid sedan och har precis fått börja äta igen.

– Men med den mat jag serverades i onsdags tar mitt tillfrisknade åtskilliga steg tillbaka. Det kan medföra att jag måste stanna flera dagar extra på sjukhuset, vilket kostar väldigt mycket pengar, säger Börje Hansson, som noga påpekar att hans kritik gäller maten. Den medicinska vård han får är ypperlig, anser han.

Han tycker det är konstigt att sjukvården sparar in på patientmaten när det samtidigt läggs miljarder på mediciner och forskning. Det mest basala glöms bort.

– Jag har i varje fall lärt mig att god och näringsrik mat är hälsosam och förebygger sjukdomar. Varför inte satsa resurser på att individualisera matsedeln?

Börje Hansson får medhåll av en sjukhusanställd i arbetsledande ställning, som dock vill vara anonym.

– Vi har haft klagomål sedan det nya systemet infördes. Det innebär att maten kommer kall och att vi värmer den. Vi tycker också att det är lite konstiga rätter. Det borde erbjudas mer av husmanskost, säger hon.