Bodarpsgården firar SM-medaljerna

Av Kristina Davidson 28 OKTOBER 2009 18.19 (UPPDATERAD 18.25)

Fyra medaljer tog hallonodlarna på Bodarpsgården hem under årets SM i mathantverk.

Det tänker ägarna fira genom att ha öppet hus på hallongården kommande helg och två till under festliga former. Då får besökarna bland annat se hur det går till när man producerar saft och bakar hallonmuffins. Besökarna kan också tappa upp sin egen flaska med hallonsaft och ta med hem.

– Vi vill visa hur småskalig produktion fungerar i praktiken. Både lördagen och söndagen klockan 13 och 16 kommer jag att berätta hur det går till i produktionen på Bodarpsgården, säger Kerstin Bjärsjö.

Under den gångna säsongen har 12 000 saftflaskor och syltburkar producerats på gården. Därmed har man en av de största hallonodlingarna i landet. med närmare 6000 hallonhäckar.
Under åren har ägarna plockat fram flera nya produkter som presenterades på SM i mathantverk i Stockholm.

– Vi fick guld för vår hallonsaft och vår hallonnektar, silver för vår hallonglögg och brons för krusbärschutneyn. Besökarna i helgen kommer att kunna smaka på de vinnande produkterna, berättar en stolt Kerstin Bjärsjö.

Öppettiderna i helgen är mellan 11 och 17. Det blir också öppet hus på gården helgerna kring den tredje och fjärde advent.


Kommentarer
Max 200 ord. Debattregler
blog comments powered by Disqus
FLER NYHETER PÅ
Tipsa via SMS/MMS
Skånskan.se använder cookies, läs mer här.
WEBB-TV Nyheter, Nöje, Sport.
Vi utser Skånes bästa
Skånes bästa
BLÄDDRA I SKÅNSKA DAGBLADET
NYTT: E-tidningen nu en betaltjänst - men gratis för prenumeranter.
Vad är det på tv just nu?
TV-Guide Missa inte vår kompletta tv-guide!
Läs våra bilagor