Lars Hultström lät meddela på sin mobilsvarare att han "tar timeout" tills utredningen är klar. I SVT:s Aktuellt erkänner han att han måste se över rutinerna.
- Så vi har en del att göra här, och så är det i alla besättningar, säger han till programmet.

Hultström är ett tungt namn i köttbranschen: Ledamot i styrelserna för Lantbrukarnas riksförbund, köttkoncernen HK Scan och veterinärföretaget Svenska djurhälsovården. Han är också ordförande i Swedish Meats, en ekonomisk förening av 17 400 svenska bönder som är stor delägare i HK Scan.
LRF:s förbundsordförande Lars-Göran Pettersson vill inte gå händelserna i förväg och döma Hultström innan en rättslig prövning gjorts.

Kannibalism

Hultström hamnade i strålkastarljuset sedan Djurrättsalliansen gått till angrepp på Sveriges grisfarmare. Alliansen sade sig i två års tid ha dokumenterat brott mot djurskyddslagen på närmare hundra slumpvis utvalda grisgårdar. Bilderna visar döda grisar, grisar som fått ögon och svansar bortbitna och grisar som äter på döda djur. Gårdarna är nu polisanmälda.

På Hultströms gård utanför Flen filmade man i söndags hur grisar åt på en annan död gris. Bilderna visade också skadade djur, trånga och smutsiga boxar utan halm på betonggolvet.

Många avlivade

Personal från Svenska djurhälsovården kom på tisdagen till gården för att rätta till förhållandena. Där fanns många sjuka grisar och flera fick avlivas, enligt vd Jan Åke Robertsson.

Också länsstyrelsen i Södermanland besökte gården på tisdagen för en inspektion och hittade två brister; ventilationen i två grishus var dålig och det fanns för lite strö hos slaktgrisarna.
- Det är ett brott mot djurskyddslagstiftningen och kan vara allvarligt för det enskilda djuret. Givetvis måste han åtgärda det här, men det rör sig inte om någon vanvård så att grisarna ligger och dör, säger Monica Ängehult, djurhållningskontrollant vid länsstyrelsen.

Svårt granska alla gårdar

Upprördheten över vanvården är stor såväl bland aktivister som inom branschen. Djurrättsalliansens anklagelser om att missförhållanden är utbredda är dock svåra att finna stöd för. Samtidigt har inspektörerna ingen möjlighet att granska alla gårdar regelbundet. Ett stort ansvar för att den stränga svenska djurskyddslagstiftningen efterföljs ligger på djurhållarna själva, betonar djurskyddschef Björn Dahlén vid Jordbruksverket.

Enligt Johan Beck-Friis, Sveriges veterinärförbund, räcker resurserna för djurinspektioner räcker bara till akutbesök när misstanke om vanvård anmälts.
Hur mår då svenska grisar i allmänhet, när de sällan ens får gå ut under sin livstid? Kanske inte bra, men acceptabelt, säger Beck-Friis.
- Grisuppfödning är den mest extrema industriella uppfödningen i Sverige. Då blir det alltid på bekostnad av djurens möjligheter att bete sig naturligt, säger han.
Enligt jordbruksminister Eskil Erlandsson (C), tidigare grisbonde, är det nu upp till myndigheterna att gå igenom uppgifterna om vanvård.