– Jag tror knappast att han kom hit för att göra om vår salladsbuffé, säger Annci J: son Svensson, kostchef i Skurup.

Matbloggaren Pär Bergkvist är ute på en mission. Under ett års tid ska han totalt besöka 100 svenska skolkök.
– Det viktiga syftet är att det ska bli bättre skolmat. I dag är debatten om skolmaten väldigt svart eller vit, säger Per Bergkvist och efterlyser en mer nyanserad diskussion med mindre pajkastning.

I oktober startade han skolmatsresan som kan följas på hans blogg "100 skolkök på 1 år". Redan har han hunnit med att besöka två skolor i Skurup. Mariaskolan och Rutgerskolan.
Besöket blev av efter initiativ från kostchefen Annci J:son Svensson.
– Jag läste om hans projekt och la sedan ett mejl till honom där jag välkomnade honom hit.
I början på november fick hon sedan ett samtal från Per Bergkvist där han meddelade att han skulle komma samma dag.

Vad tycker du om hans projekt?
– Det är intressant och ett sätt för oss att höja statusen på skolmaten och visa vad som faktiskt erbjuds, säger Annci J: son Svensson.
I sin blogg delade Pär Bergkvist både ut ris och ros till skolorna.
På Mariaskolan föll kyckling i currysås honom i smaken. "Den har fått en fin yta i ugnen och är saftig och fin i köttet." skriver han på sin blogg. Salladsbuffén känner han dock är ogenomtänkt, för stor och inte riktigt aptitlig.

En kritik som Annci J: son Svensson har något svårt att förstå.
– För mig är det viktigaste att barnen äter sallad och grönsaker än att den är hipp. Vi är stolta över vår salladsbuffé, säger hon.

Husmor på Mariaskolan, Lisbeth Tall hade fullt upp i onsdags med att servera skärgårdstorsk med remouladsås till hungriga mellanstadieelever.
– Det var roligt att han (Pär Bergkvist) kom hit. Även om jag inte gillade att han skrev att vi hade ett antikt kök, säger hon.
Många elever kommer fram till Lisbeth Tall efter lunchen och tackar för maten.

– Det ska vara nöjda kunder.
Tv-program som "Matakuten" tittar hon inte på.
– Så illa som det framställs där är det inte, säger Lisbeth Tall.
I Skurup läggs 5 660 kronor per elev och år i skolmatskostnader. Eller 8.50 per dag. Det är något högre än Sverigesnittet som 2008 låg på 4 890 kronor per elev och år.