– Här finns kapacitet att laga 1 900 portioner och av dessa beräknas 1 200 till eleverna på Pilängskolan och Alléskolan medan resten skickas ut till förskolor och paviljonger, berättar Bo Andersson från Lommas tekniska förvaltning.

Ännu finns inte alla bord och stolar på plats i matsalen som rymmer 400 personer. Tills dess får eleverna på Alléskolan fortsätta äta i sina klassrum.

I det nya köket pustar kökschef Jessica Bjelvér ut en kort stund under invigningen på måndagen.
– Det är jobbigt men kul. Det tar lite tid att komma i ordning och skapa nya rutiner men vi har fått det jättefint. Det är stor skillnad att arbeta i det här nya, moderna köket jämfört med i det gamla. Nu har vi äntligen fått personalrum, det hade vi inte tidigare. Inte heller omklädningsrum där vi fick plats allihop så det här är verkligen ett lyft!

Inte bara matlagning och servering utan även städningen i det nya köket sköts av kökspersonalen.
– Vi har våtdammsugare och spolanordningar på väggarna med rengöringsmedel i slangarna. Allt finns nära till hands och är ergonomiskt riktigt.

Pilängskolans rektor Stefan Rönneke är också mycket nöjd med den nya matsalen.
– Och kommunen får samtidigt en jättestor samlingslokal, den största.
Den nya matsalen blev ett halvår försenad eftersom kommunen först inte visste om man skulle bygga om den gamla eller bygga en helt ny.

Det blev emellertid orimligt dyrt att bygga till den gamla så det blev en ny. Pilängskolans gamla matsal ska i framtiden byggas om till fler klassrum.