De fem experterna anser att det är hög tid att Sverige diskuterar sockerskatt — som skulle kunna kompensera sänkt skatt på frukt- och grönsaker.

Sockerskatten skulle vara till nytta för folkhälsan, skriver professorn i pediatrik vid Karolinska Institutet i Solna (KI), Claude Marcus, professorn i hälsoinriktad beteendeforskning vid KI, Stephan Rössner, professor emeritus vid KI och riksdagsledamoten, Lennart Levi (C), författaren André Persson och hans kollega Thomas Hedlund i Dagens Nyheter.

De framhåller att 30 000—50 000 svenska barn enligt beräkningar är så feta att de riskerar förtida död till följd av sjukdomar som diabetes, hjärtinfarkt och cancer. Sötsaksätande och läskdrickande är viktiga orsaker till dessa svåra sjukdomar, framhåller de fem:

"Självklart är motion viktigt för att öka energiuttaget men i realiteten handlar det om att svenskar måste minska intaget av energitäta livsmedel. Dessa innehåller mest fett och/eller socker men lite av andra näringsämnen".

De anser att staten ska använda samma medel för att förebygga de svåra livsstilssjukdomarna som mot tobak och alkohol. Beskattning är ett sådant medel.

Claude Marcus, är det här ett aprilskämt?

- Nej, det är inget aprilskämt. Det är en vällagrad artikel som vi funderat på länge, säger Claude Marcus, professor vid Karolinska institutet.

Varför en godisskatt?

- Jag har ju förut uttalat mig och sagt att jag är negativ till den här typen av skatt,men jag har tänkt om. Priset på godis har sänkts, medan priset på det som är nyttigt, alltså frukt och grönt, har höjts. Det är en dålig kombination. Samtidigt tycker vi att om ska man höja skatten så är det viktigt att det blir en skatteväxling, att man använder pengarna till att ta bort momsen på frukt och grönsaker, säger Claude Marcus.

Varför är godis och läsk så skadligt?

- Godis och läsk är inte så skadliga ensamma, men äter man stora volymer är det inte nyttigt — som så mycket annat som är gott här i världen. Vi vet att det finns ett samband mellan läskkonsumtion och ökad risk för fetma och det har skett en grotesk ökning av läskkonsumtionen. Den har verkligen exploderat.

Äter vi mer onyttigheter nu än förr?

- Ja, till exempel äter vi jättemycket smågodis. De här stora väggarna med smågodis i matbutikerna fanns ju inte där förut. Just det här mängdätandet är ju också ganska nytt. Om vi tittar på hur godispåsarna såg ut för tjugo år så var det knappt så att en liten barnhand gick att stoppa ner. Nu är påsarna så stora att det går att trä dem över huvudet, säger Claude Marcus.

Är godis och läsk de främsta anledningarna till att unga är feta?

- Det är svårt att säga, men det är i alla fall en faktor som är viktig och en som vi kan påverka. Men det är inte så att man behöver ta bort allt godis och läsk till påsk, utan snarare kanske tänka på mängderna vi stoppar i oss. Det går ju att pröva annat godis — bättre choklad och bättre sötsaker.

Spelar inte bristen på motion också en stor roll?

- Absolut, det handlar om hela livsstilen. Det är svårt att spela fotboll och äta samtidigt, säger Claude Marcus.