Deras företag vann anbudsstriden för att driva skolmaten i privat regi med enbart närproducerade råvaror på Midgårdsskolan i Röstånga, men alla motgångar gör att de ger upp.
I grunden är det, enligt de båda, kommunens okunskap och dåliga vilja att ge rätt information som gör att den förändringen av skolmaten nu går om intet.

– Tyvärr var vi inte beredda på kommunens hantering av ärendet och att felaktigt skriven information skulle påverka vårt övertagande så negativt. Efter sex månaders intensiv planering tvingas vi avbryta arbetet innan vi ens har börjat, konstaterar Johan Bergstrand besviket.

I ett skarpt skrivet brev till höjdarna, både inom politiken och på tjänstemannasidan, anser Bergstrand och Irbladh att det finns fyra direkt avgörande orsaker till att hela satsningen gått så fruktansvärt snett:
För det första anser man att kommunen undvikit att informera personalen om processen för övertagandet.

– Först efter en tredje påminnelse träffar verksamhetschefen personalen och diskuterar övertagandet. Det tog fem månader och personalen har under hela tiden lämnats ovetande vad som ska hända.
Johan Bergstrand och Marie Irbladh anser att det inte funnits något riktigt kontraktsavtal:

– Bara en "beställningssedel" och vi har även ställt en hel rad viktiga frågor inför övertagandet, men bara fått svar på hälften.
Det ska även ha funnits rykten om att det privata anbudet skulle bli mellan 100 000-150 000 kronor dyrare, jämfört med det kommunala.

– Våra egna efterforskningar i efterhand av fakturor och verksamhetskostnader visar att vårt förslag blir minst lika billigt som kommunens faktiska kostnader. Trots upprepade uppmaningar till politiker och tjänstemän att klargöra allt har ryktena fortsatt och eskalerat till personliga förtal.
Fler rykten har även florerat om att den personal som inte velat vara med och satsa på mat som lagas från grunden skulle avskedas eller omplaceras stämmer inte heller, enligt Bergstrand och Irbladh.

I början av april gjorde den nya entreprenörerna en webbenkät till 130 föräldrar på skolan och förskolan. Där skulle man svara på om man ville ha kvar den gamla ordningen eller satsa på något nytt:
– 57 svarade, 52 ville att vi tog över och förbättrade skolmaten. Vi är därför mycket ledsna att göra dessa föräldrar och barn besvikna.

Nu ger man som sagt upp, men ger kommunens politiker och tjänstemän pekpinnar och mycket ris. Uppmanar dem helt enkelt att vara mer förberedda och tänka igenom vad de ger sig in på, likt fallet i Röstånga:

Tjänstemän ska verkställa politiska beslut, tar fram korrekta kostnader, jobbar fram en policy när ett privat företag ska gå in och ta över en kommunal verksamhet och att all personal får rätt information i tid.
– Vår vision var att erbjuda barnen matglädje med råvaror från närmaste jordbruksbygd här i Skåne och samtidigt se till att fler upptäcker vår fina skola.