Att handla i gårdsbutiker blir allt populärare.

Närproducerad mat
allt populärare

Av TT 15 AUGUSTI 2010 16.01

KONSUMENT. Antalet jordbrukare som satsar på egna butiker ökar kraftigt.

År 2007 hade 666 av LRF:s medlemmar butiker på den egna gården där de sålde närproducerad mat. Två år senare var siffran uppe i 829.

Enligt LRF:s ordförande Lars-Göran Pettersson är det en tydlig trend att allt fler jordbrukare satsar på närproducerad och småskaligt producerad mat.

Många konsumenter lägger allt mer tid på att leta efter småskaliga producenter och gårdsbutiker. Det blir en upplevelse att komma ut på en bondgård och köpa mat. Förra året omsattes 660 miljoner kronor på livsmedelsförädling och produktion på svenska gårdar.

- Intresset bland folk bara ökar. Vissa dagar har vi över 200 kunder, säger Monica Andersson som arbetar i föräldrarnas butik på Gödebergs gård i Lindome utanför Göteborg.

- Vi har mängder med stamkunder som återkommer regelbundet.

På Gödebergs gårdsbutik har man sålt egenproducerade varor i 15 år. Antingen säljer man egna produkter, exempelvis nötkött, eller varor som man köpt hos grannarna.

- Många som kommer till oss kör en extra vända för att handla här. Mjölk och bröd måste de ju köpa på andra ställen, säger Monica Andersson.

Fakta: Närproducerat och småskaligt

År 2007 var det 602 gårdar som satsade på egen livsmedelsförädling. 2009 var siffran 848, en ökning med 41 procent.

2007 fanns 666 gårdsbutiker i Sverige. 2009 var antalet 829.

Egen livsmedelsförädling och produktion omsatte 660 miljoner kronor under 2009.

Källa: LRF

Tipsa en vän

Kommentarer

Debattregler blog comments powered by Disqus

FLER NYHETER PÅ

Utreda brott mindre
populärt hos poliser

LAHOLM Yttre tjänst är populärare i närpolisområde Laholm än att sitta inne på stationen och utreda brott. Det säger en kritisk Stefan Liljeberg, operativ chef på Hallandspolisen.

7/2 Tjuvarna slår till på vintern

Sju hektar motsvarar cirka tio fotbollsplaner.

Foto: Stefan Sandström

Stort lövskogsområde kalhöggs

HOVDALA Kommunens bolag levde inte upp till miljöcertifieringen i skogen.

Peter Melinder, här med hustrun Christine, driver Örtofta slott som har ettaffärs avtal med Hotell Stensson. Avtalet gör troligen Melinder jävig i sin roll som politiker, anser Eslövs egna jurister.

Foto: Malin Strandberg/Arkiv

M-politiker på dubbla stolar i hotellfrågan

ESLÖV Moderata politikern Peter Melinder hoppar av all politisk hantering av Hotell Stenssons framtid. Detta sedan Skånskan ställt frågor om hans eget privata intresse i hotellet.

Bjöds på öl

Rökande treåring omhändertagen

MALMÖ Han hetsades att röka och dricka av sin mamma. Nu har han omhändertagits av sociala myndigheter.

6/2 Uppmanade treåring att röka och dricka

Kultur- och utvecklingsnämndens ordförande Elisabeth Babic förkastar inte tanken på en stadshistoriskt museum.

Arkivbild

Kommunen kontaktar
Varbergs museum

LAHOLM Kultur- och utvecklingsnämnden, KUN, bjuder in Hallands kulturhistoriska museum i Varberg till en diskussion om ett stadshistoriskt museum i Laholm.

400-årsjubileum

Så här såg det ut när Gustav II Adolf och hans mannar slog till mot Vä den 8 februari 1612. Men den stora skövlingen av staden handlade egentligen om att 10-15 gårdar brändes ner.

Illustration: Alf Lannerbäck

Vä var en munsbit
för Gustav II Adolf

VÄ/KRISTIANSTAD I dag för exakt 400 år sedan skövlade och brände kung Gustav II Adolf hela Vä. Det blev också början till det som i dag är Kristianstad.

Brand vid jourbutik

MALMÖ Fasaden förstörd. Bilar brann. Polisen rubricerar det som mordbrand.

Karta

Marie Svensson vill så gärna få specialkompetens i demensvård att hon själv bekostar sin utbildning till Silviasyster. Den går lös på 150 000 kronor. Foto: Tina L Bengtsson

Hon tänker bli en
av Silvias systrar

SÄKER Äldrevården var det självklara valet. Marie Svensson har aldrig velat jobba med något annat. Efter mer än 20 år tar hon nu steget vidare och blir Silviasyster – specialist på demensvård. Utbildningen bekostar hon själv.

Foto: Kristina Larsson

"Negativ konkurrens"

PLUSGYMNASIET Ännu en friskola kommer att påverka andra gymnasieskolor negativt. Det är rektorerna på kommunens övriga gymnasier överens om.

Kärnkraft

Foto: Scanpix

Systemfel bakom Ringhalsbrand

VARBERG Det var inte bara ett mänskligt misstag som orsakade branden på Ringhals förra året. I stället handlade det om motstridiga order som gavs, enligt SVT:s Uppdrag granskning.

3/2 Ringhals 2 avbryter återstart
22/11 2011 Ringhals får bakläxa
26/9 2011 Ringhals-vd anmäld av Greenpeace
26/9 2011 Ljusdemonstration vid Ringhals
12/5 2011 Brand på Ringhals kärnkraftverk

Laholmsbördiga Emma Lahéus har firat jul och nyår i Sverige men åker tillbaka till USA i dag.

Foto: Tina L Bengtsson

Hon gör karriär i USA

KARRIÄR Som så många andra unga tjejer ville Emma Lahéus åka utomlands efter gymnasiet.

Lars Persson har fullt upp med att sortera in nyinkomna böcker i hyllorna på Vinslövs antikvariat.

Foto: Eva Ericsson

Sprider böcker
ända till Etiopien

VINSLÖV Drygt ett år har antikvariatet i Vinslövs gamla kommunalhus varit igång och många böcker har fått nya läsare.

Öresund

Det läcker in mindre mängder med vatten i tunneln.

Foto: Gabriella Schulz/Arkiv

Tunneln läcker

MALMÖ Det läcker vatten i Öresundstunneln. Men på brokonsortiet försäkrar man att det är helt ofarligt. Läckaget har med kylan och rörelser i tunnelelementen att göra.

Atila Can har en bakgrund som guld- och silversmed, städare och pizzabagare. Sedan en vecka tillbaka är han ny ägare till Milles Café i Laholm. Foto: Tina L Bengtsson