Se videoklippet här!

Chefen på Burger King-restaurangen på Mobilia nekade medarbetare att gå på toaletten och stämplade ut dem när det fanns få besökare på restaurangen.  Nästan hela personal-styrkan, runt 25 personer, lämnade restaurangen på mindre än ett halvår. Det avslöjade Skånska Dagbladet i en serie artiklar under fjolåret.

Nordic Service Partner (NSP) förnekade att det förekom missförhållanden och lönefusk. Facket, å andra sidan, hävdade att det var en medveten strategi från NSP för att öka lönsamheten. Förhandlingarna mellan hamburgerjätten och hotell- och restaurangfacket är nu avslutade. Resultatet blev att NSP tvingas betala för utebliven lön samt skadestånd.

Åtminstone för den del som ”kunnat styrkas i förhandlingar”. För Josefin Larsson innebär det modesta 6 000 kronor. De övriga sex personer som drivit målet har fått liknande ersättningar.
– NSP tar ingen skada av sådana struntsummor. Jag tycker inte detta svider tillräckligt mycket.
Hon understryker att pengarna i sig egentligen inte är det viktigaste.
– Jag hoppades på en upprättelse och någon form av ursäkt. Det känns som att facket bara ville ha detta överstökat så fort som möjligt.

Kritiken mot facket delar hon med Ahmad al-Alawi.
– Vi borde haft större ersättning. NSP vill så klart betala så lite som möjligt men facket borde ställt hårdare krav.
Han är speciellt irriterad på en annan del av uppgörelsen. NSP tvingas betala för att de drabbade ungdomarna ska genomgå en facklig utbildning.

Det ska ersätta ett allmänt skadestånd till facket och värderas till 117 000 kronor.
– Det innebär egentligen bara att facket slipper betala för utbildningar som vi ändå borde fått, säger Ahmad al-Alawi.
Josefin Larsson tycker att utbildningen riktas till fel personer.
– Det är NSP:s chefer som inte vet hur man driver ett företag eller håller sig till kollektivavtal. Borde det inte vara de som ska utbildas?

Susanne Blom, ombudsman för Hotell- och restaurangfacket, försvarar uppgörelsen.
– Jag är nöjd. Sedan kan man ha åsikter om kronor och ören.
Hon säger att beloppen följer vad som kunnat styrkas i underlaget, det vill säga in- och utstämplingar.

Har du sett underlaget i sin helhet?
– Den delen var klar när jag tog över förhandlingen.
Varför valde ni att kräva en utbildningsinsats för ungdomarna i stället för skadestånd?
– Jag tyckte att det var bättre att skadeståndet kom våra medlemmar till godo än att fackförbundet fick 100 000 kronor. Vi kan kräva att NSP utbildar sina chefer ändå.  

Jonas Nilsson var tidigare arbetsledare på Mobiliarestaurangen och den som först berättade om missförhållandena. Han tror inte att uppgörelsen påverkar NSP:s arbetssätt och etik.
– Den ansvarige chef som stod bakom problemen på Mobilia har fått ansvar för ytterligare en restaurang, i Höllviken, säger Jonas Nilsson.
– Systemet med lönefusk och utstämplingar fortsätter kanske än i dag. Det gör det troligen.