"Vi hoppas kunna starta gårdsförsäljning nästa år"

Det var när Per Vallbo och hans fru Helena bodde i England i slutet av 90-talet som deras vinintresse tog fart. De bodde då nära en vingård och när de 2002 flyttade hem till Sverige och köpte hästgården utanför Staffanstorp funderade de själva på att starta en egen.
Två år senare satte de ner de första vinstockarna, som de hämtat hem från Schweitz, i den plöjda hästhagen på Flintevång Gård.
– Vid den tiden var det få i Norden som odlade vin men när vi hörde om en privatperson i Danmark som hade börjat kände vi varför inte. Nu är han Danmarks största vinproducent, säger Per Vallbo.

För deras egen del är det dock på ren hobbynivå – än så länge.
– Vi gör endast vin för privat konsumtion men visst vore det trevligt om gårdsförsäljning skulle bli tillåtet.
Årets skörd av vitvinsdruvorna Chardonnay och Vidal Blanc, som de tror kan bli i mitten av oktober, väntas inte bli så bra som de hoppats på.
– Alla vinodlare i Skåne känner nog att det är ett dåligt år. Den kalla vintern tog hårt på vinstockarna och när temperaturen sjönk under noll grader i maj från att ha varit en varm vår frös många sönder.
Per Vallbo berättar att de trots det svåra klimatet har satsat på mer krävande druvsorter.
– De mognar senare än andra sorter, men det är en utmaning och det är ju också våra favoritvin, säger han och ler.

Men årets regniga sommar har fått vinplantorna att växa till sig ordentligt, vilket lovar en bättre skörd nästa år, menar Per Vallbo.
– En bra säsong räknar jag med att våra 520 vinstockar ska ge 300 flaskor.
Intresset för att odla vin har ökat kraftigt de senaste åren, säger Per Vallbo.
– I dag finns det 26 vinodlare i Skåne som antingen odlar för eget bruk, säljer till Systembolaget eller egna restauranger.
Normalt kostar en flaska av Skånskt vin 200-300 kronor på Systembolaget.
– Många tycker att det är jättespännande med vinodling i Sverige och det är också många som kan tänka sig att betala för att få uppleva ett Skånskt närproducerat vin.
Även en granne till paret ska starta en vinodling nästa år.
– Vi blir Staffanstorps svar på Napa Valley här längs med Höje å!