Matintresset väcktes tidigt för Mattias och han tyckte speciellt att smak och form var spännande.
– Framför allt var det roligt när mamma lagade mat och jag fick vara med och experimentera. Det var fantastiskt, säger Mattias Jeppsson.

Det hände redan då att han stod på kvällarna och gjorde sina experiment i köket och fixade middag till familjen. Senare satsade Mattias på musiken, men tycker att hans båda stora intressen ligger nära varandra.
– Både när det gäller musik och mat handlar det om att skapa något på ett kreativt sätt.

Mattias kombinerar också sitt kunnande i matfilmer.
– Det är extremt kul att sätta musik till det jag spelar in. Och när jag komponerar en rätt känner jag ofta att jag har musik i huvudet. Det finns likheter.

De övriga två Mästerkock-finalisterna från Malmö är också i musikbranschen. Läkarstudenten Marco Manieri har jobbat som ljudtekniker och producerat två av The Arks album. Design- och antikhandlaren Dennis Johansson är musiker och har varit turnéledare för The Ark. Mattias Jeppsons band Logh har legat lite lågt på sistone när flera i bandet blivit föräldrar, men har planer att dra igång igen efter uppehållet.

Hur är det musikerkollegor emellan när ni jobbar i köket – håller ni hårt i era egna recept?
– Nej, jag tycker inte man ska hålla i sina recept. Vi pratar mycket om mat och det känns inte som en tävling. Vi samlas kring våra gemensamma intressen och har så kul som möjligt.

Vad är din styrka som kock?
– Jag har höga krav på mig själv, det är både en för- och en nackdel. Men jag är duktig med kniven och har snöat in på hantverket inom mat. Jag försöker lära mig från grunden.

Mattias Jeppsson fick lyriska recensioner av kockarna Markus Aujalay, Per Morberg och Leif Mannerström för sin pasta med valnötspesto, rätten som gav honom en finalplats.
– Det har tagit tid att jobba fram den. Det är en enkel rätt och de kan vara de svåraste att få fram smakexplosionen i. När jag lagade rätten tänkte jag att den kanske var för enkel, jag visste inte om den skulle gå hem. Men det var fantastiskt att höra den fina kritiken från matproffs som den här trion. Sådan respons har jag aldrig fått förr.

Misslyckas du någon gång i köket?
– Absolut. Det händer mig dagligen. Man måste gå på nitarna för att utvecklas.

Vad är din strategi för tävlingen nu?
– Att laga så god mat som möjligt och ha roligt på vägen. Största anledningen till att jag vill vara med här är att jag vill utvecklas, så jag tror jag kommer att chansa en hel del och inte köra på säkra kort. Jag vill gambla lite, säger Mattias Jeppsson.

Den som så småningom tar hem tävlingen får en kvarts miljon kronor och ett kokbokskontrakt.

Har du recept nog för en kokbok?
- Ja, jag har säkert en hel kokbok i huvudet utan problem. Även om jag inte skrivit ner recepten ännu.