Personalen på Netto upptäckte stölden strax före klockan 17 på eftermiddagen, när det var dags att fylla på varor i kyl- och frysdiskarna.
En slagning i kassan visade att det inte hade sålts någon oxfilé under dagen. Trots det var facket där oxfilén hade legat tomt.
Nettos butik är kameraövervakad, och på filmen avslöjas hur stölden gick till.

Tre män – två i 20-25-årsåldern och en i 45-årsåldern – kom in i butiken strax före klockan 17 och tog med sig varsin kundkorg och satte kurs mot köttavdelningen.
De fyllde korgarna med oxfilén (enligt polisen rörde det sig troligen om fryst oxfilé) och gick sedan vidare till hygienavdelningen.
Efter en stund lämnade de Netto-butiken med knäppta jackor.
Polisen utgår från att de gömde de djupfrysta köttbitarna, som tros ha varit värda en bra bit över 10 000 kronor, under jackorna.
Polisen är också övertygad om att en organiserad köttliga ligger bakom den fräcka kuppen.
Liknande stölder har inträffat på andra platser i landet. Ligorna sätter i system att stjäla stora mängder kött i butikerna, för att sedan sälja det vidare till mindre nogräknade affärer och restauranger.

– Vi har haft köttstölder i affärerna här i Hörby tidigare, men aldrig i denna omfattningen. Det är mycket ovanligt att det stjäls så mycket kött på en gång, säger Bo-Göran Hagman vid Hörbypolisen.
Stölden kan bli en svår nöt för polisen att knäcka.
– Tjuvarna vet hur de ska göra. Det är många gånger svårt att få fram bevis som räcker till åtal i sådana här fall. Man behöver ha bildbevis när tjuvarna tar köttet och stoppar det innanför jackorna.
Polisen ska sätta sig ner och gå igenom övervakningsfilmerna, för att se om det går att identifiera gärningsmännen.
Man ska även förhöra personal och kunder som befann sig i affären.